Что нужно делать
— Управлять «лицом» точки: отвечать за то, чтобы витрина «продавала», а гость сразу понимал, что купить
— Контролировать визуальный мерчандайзинг: совместно с бренд-менеджерами внедрять рекламные материалы, менюборды и видеоконтент
— Следить, чтобы на точках всё выглядело именно так, как задумано брендом
— Создавать «движ»: искать и запускать коллаборации, партнерства и промо-акции с соседями — локальными бизнесами, ЖК, школами и т.д., которые приносят гостей «здесь и сейчас»
— Генерировать трафик: переносить креативные идеи из центрального офиса на локальный уровень с учетом специфики конкретной точки
— Быть связующим звеном между стратегией бренда и реальностью на местах — франчайзи и директорами точек
— Регулярно выезжать на точки для аудита маркетинговых активностей
— Собирать «сырую» обратную связь с полей: что работает, что беспокоит гостей, почему акция не зашла
Какие требования
— Опыт в маркетинге от 2х лет (предпочтительно в ресторанном бизнесе, ритейле или FMCG)
— Понимание того, как устроена операционка на местах
— Умение работать с данными: считать выручку, средний чек, долю промо и конверсию, анализировать цифры и на их основе предлагать новые акции
— Понимание того, из чего состоит идеальный продукт: цепляющий визуал + понятное описание + сильный оффер
— Умение ставить четкие ТЗ дизайнерам и подрядчикам так, чтобы не пришлось переделывать 10 раз
— Умение говорить на языке смыслов, а не просто «сделайте красиво»
— Владение Excel / Google Таблицами: сводные таблицы и простая визуализация данных
— Готовность к регулярным разъездам по точкам в Москве и области и работе «в полях», исследуя поведение гостей